Wafels For Breakfast

Een wafelijzer is zo’n ding waarnaar ik vaak heb gekeken, maar dacht….heb je dit nu echt echt nodig?

Afgelopen maandag vond ik van wel. Ik liep door de Lidl en zag een 3 in 1 apparaat (tosti – wafel – grill) voor €12. Voor dat bedrag vond ik dat ik het mocht kopen.

Een super goede beslissing geweest, want ik heb vanochtend wafels gemaakt en die waren super lekker, verantwoord en mega snel klaar.

Wat heb je nodig?

  • Tosti ijzer
  • Blender (of mengkom met staafmixer oid)
  • 1 banaan
  • 1 ei
  • 2 eetlepels melk (ik had amandelmelk van Alpro)
  • 3 eetlepels meel (ik had volkoren speltmeel)
  • Kaneel
  • Fruit voor decoratie
  • Honing of agave siroop
  • Kokosolie (om in te vetten)

Doe de banaan, het ei, de melk, het meel en wat kaneel in de blender. Zorg dat alles goed mengt (vooral het meel, dat bleef bij mij een beetje aan de zijkant). Ik weet niet of het echt noodzakelijk is, maar ik had de wafelijzer ingevet met kokosolie.

Mengsel eroverheen…..wachten tot dat het een wafel is geworden. Leg de wafels op een bordje, wat kaneel en honing erover en tot slot decoreren met fruit naar keuze. Ik had even alleen banaan in huis. Warme appel is denk ik ook erg lekker en in de zomer rood fruit of ananas….yum!

Het enige wat je nu nog hoeft te doen is….genieten!

Oh ja en in mijn geval….de keuken opruimen.

Easy peasy toch? Ik ben fan!


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s